festival

Festivalul Zup, Râșnov, 10-11 septembrie 2016

 

Deși nu mă pricep prea bine la gătit, ador o mâncare bună. Și unde poți găsi așa ceva decât la un eveniment unde oamenii se întrec să pregătească cea mai bună mâncare tradițională locală: zupul. Acum să nu mă întrebați de unde vine denumirea, că sincer nu mi-a trecut prin cap să mă interesez. Dar mă puteți întreba „unde” și „cum”. „Unde”, este simplu: în orașul meu recent adoptiv: Râșnov. Mergi în sus pe Valea Cetății și te iei după miros. Și după muzică. Și oameni veseli. „Cum”? Ei, asta-i un pic mai complicat și presărat cu puține secrete culinare, dar ceva-ceva tot vă pot spune: cartofi, ardei, ceapă, morcovi dospind frățește în afumătură și condimente. Doamne, știți ce gust are? Mai ales cu o bere rece lângă? Nu știți! Așa că nu ratați ediția viitoare. Asta deja s-a dus.

20160911_131947

Din ce am aflat, organizatorii sunt o mână de oameni inimoși, care nu doresc să se piardă tradițiile locale, care vor să-și promoveze orașul și pe care nu-i deranjează voluntariatul. Da, ați citit bine: voluntariat. Mai rar în ziua de azi, nu? Și din cât am văzut eu acolo, au făcut treabă bună. Au adunat mulți oameni gospodari care s-au luat la întrecere în pregătirea zupului, alți oameni dornici să-l testeze (și care l-au tot testat până l-au terminat), alții care să ne cânte și alții care să-și încerce puterile în concursuri – ca acela de tras bușteni. Fetelor, dacă vă doriți bărbați puternici, duceți-vă la Râșnov. Vă vor lua în brațe ca pe-o frunză.

Dar să revin la zup. În prima zi, organizatorii au pus la dispoziția concurenților ingredientele, așa că toți au pornit de la aceeași bază, pe care au dozat-o cum au știut ei mai bine. A doua zi însă, au participat cu propriile ingrediente și au gătit după rețeta știută doar de ei. Și s-a lăsat cu premii.

În ce privește muzica, am avut ocazia să mă bucur de muzică folk, oferită de grupul Vocelis. Interpretare superbă, muzică bună, oameni veseli, natură, totul la poalele cetății Râșnov. Cum să nu te simți bine, mai ales când ești înconjurată de prieteni?

Și pentru că tot eram la o aruncătură de băț de cetate, evident că am mai vizitat-o puțin. Pe căldura aceea (vreo 32 de grade), drumul prin pădure a fost o binecuvântare.

Am văzut și locuri de joacă pentru cei mici, magazine cu suveniruri și curățenie, multă curățenie.

20160911_13320920160911_133501

Așa că, dragii mei, călătoriți! Nu se știe ce vi se poate întâmpla. Eu am descoperit o mâncare bună și un tip pe cinste. Voi?

 

Text și foto: Alina Elis Niculescu

12 septembrie 2016

 

 

Advertisements
Categories: calatorii, festival, gastronomie, orase, Rasnov, Romania, turism | Tags: , , , , , , , , | Leave a comment

Create a free website or blog at WordPress.com.